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今ブルゴーニュにおいて大注目の日本人醸造家、斎藤政一氏がコートドボーヌで手掛ける、アルテス種の魅力に惹かれて醸造を決意した意欲作! 斎藤政一氏は、2006年まで長野県小布施の『ドメーヌ曽我』で就労し、その後渡仏。独立後は、ネゴスワイン(買いブドウからのワイン造り)だけにとどまらず、翌2017年よりサヴォワ地方に住むヴィニュロンである友人が耕作放棄しようとしていた畑を全面購入し、栽培に着手しています。他に、ポマール村に1haのピノノワール、サヴィニー近郊に0.2haのアリゴテ、0.1haのシャルドネの畑があります。 「アルテス」は、山間部の南西向きで日照量に優れる区画で育つブドウをプレス後、木樽で発酵・熟成後、ステンレスタンクでさらに熟成させました。シャープでキリッとした酸味がアタックにあり、旨味が詰まった味わいが後半までしっかりと続きます。Adidas Originals ZX 750 Casual Shoes Men Low-Top Blue Red。『シモン・ビーズ』の他に、2010年に『ドメーヌ・ルフレーヴ』、2011年に『ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ』、2012年に『ドメーヌ・アルマン・ルソー』と、正に綺羅星のスター・ドメーヌにて経験を重ね2016年、満を持して自身のワイナリーとなる『メゾン・プティ・ロワ』を設立しました。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。カリブ +4(SHM-CD) エルトン・ジョン。 現在、オート・コート・ド・ボーヌに1.2haの土地を借り、そこには0.8haのピノノワールが植わっております。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ(SHM-CD) エロール・ガーナー(p)。ロルカナ ホールニューワールド 通常。最終的にはブルゴーニュで4~6haのぶどう畑を持ちたいという目標を持っていますが、現在は合計2.5haの土地をもち(借り)、2.1haの畑でブドウを栽培しております。デューク・エリントン&ジョン・コルトレーン(SHM-CD) デューク・エリントン(p)。チャオ サングリア / スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。クリアなグリーンイエローの外観、ライムやグレープフルーツ、ディル、セルフィーユの爽快な香りを感じます。ウィ・スリー(SHM-CD) ロイ・ヘインズ(ds)。コミケ 合法サボリ LACUNAE 余白。 ■テクニカル情報■ 栽培:ビオロジック 土壌:泥灰土 石灰岩 面積・収量:0.17ha・53hl/ha 向き:2南西向きの急勾配斜面 品種(収穫/樹齢):アルテス100%(手摘み/平均60年) 酵母:自生酵母 発酵:9月25日収穫/空気圧式圧搾 228L・500Lの古樽でデブルバージュを施しながら発酵 熟成:古樽で熟成後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成軽く濾過・無清澄 瓶詰め:2022年12月 SO2:熟成中:少量添加 トータル:32mg/L
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