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この白ワインは日本酒の純米吟醸酒をモデルに、日本人醸造家・中村倫久氏が造りあげました。ロルバーン 雪の結晶 札幌限定 ダークグレー メロン ㉓。日本酒の特徴である、滑らかな口当たり、複雑さ、心地良い余韻などの味わいの要素を白ワインで満たすために、研究を重ねた3つのクローンをブレンド。ディアバーグ ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズ 2020 【透き通るような冷涼感】 Dierberg Pinot Noir Santa Rita Hills [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ アメリカ カリフォルニア 750ml 瓶 ]。絶妙のバランスと繊細さのある白ワインに仕上がりました。ラ シレーナ ロサート 2018 ロゼ 750ml。洋ナシや、メロンといった爽やかな香りに、ミネラル感がしっかり感じられます。tr231オーマンディR.シュトラウス:英雄の生涯、チャイコフスキー:ロメオとジュリエット。厚みもあり深みのある味わいと上品な酸味が、まるで日本の風景を思い出させてくれます。ベルトラン・アンブロワーズ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ [2022]750ml (赤ワイン)。日本人の日本食への想いがワインに詰まった1本です。ベルトラン・アンブロワーズ サン・ロマン ブラン [2022]750ml (白ワイン)。
【ナカムラ・セラーズについて】現醸造家の中村倫久氏は、かつてカリフォルニアワインの魅力に取りつかれ、醸造家を目指して、アメリカでワイナリーの有名な醸造家の下で醸造に関する技術や姿勢などを学びました。ソレナ シャルドネ ウィラメット ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン オレゴンワイン ≫。そして2005年からナパ・ヴァレーのアーテッサ(Artesa)でワインメーカーを務めています。K (ケイ) ヴィントナーズ シラー ミルブラント ワルーク スロープ [2020] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。特に日本食に合うワインを目標に、気候、土地を選択した結果、ソノマ・コーストの栽培農家サンジャコモの葡萄にたどり着きました。リンカーン セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ヨントヴィル ナパ ヴァレー 2019年 正規品 辛口 赤ワイン 750ml【リンカーン・セラーズ】リンカーン・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ヨントヴィル・ナパ・ヴァレー 2019。まさに、夢を実現させた日本人がアメリカの地で、2010年に初めてワインをリリースしました。シャトー・シマール [2014]750ml。
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