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フルーティな果実味を生かしたワイン造り
気軽の楽しめる南フランスの赤ワイン。21ilTOEx36L.jpg_BO30,255,255,。デイリーワインにもおすすめ。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。
収穫後、葡萄は除梗、破砕します。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?(SHM-CD) マリーナ・ショウ。発酵はコンクリートタンクで行います。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。その間、色とタンニンを抽出するために定期的にルモンタージュを行います。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。澱と共に4ヶ月熟成させてからボトリングします。カリブ +4(SHM-CD) エルトン・ジョン。輝きのあるルビーレッド、ラズベリーやカシスを思わせるチャーミングなアロマが広がります。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ(SHM-CD) エロール・ガーナー(p)。少しスパイスの要素も感じられます。ロルカナ ホールニューワールド 通常。口当たりは丸みがあってしなやか、豊かな果実味が感じられ、とても親しみやすい味わいです。デューク・エリントン&ジョン・コルトレーン(SHM-CD) デューク・エリントン(p)。
グルナッシュ・ノワール、シラー
オススメ度 4.8点
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